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Scheda Punto d'interesse

Quando, nel buio più assoluto, il sasso iniziò a cadere, gli speleologi trattennero il respiro.
L'eco arrivò dopo un tempo che parve lunghissimo: era il 27 settembre 1971 ed erano state scoperte le Grotte di Frasassi, uno dei più spettacolari complessi carsici del mondo.
Oggi le grotte sono aperte al pubblico che può visitarle, accompagnato da guide professionali, su di un agevole percorso turistico della durata di circa 75 minuti.
I visitatori provano l'emozione di un mondo rovesciato, nascosto e bellissimo, fatto di ambienti suggestivi e ricchi di straordinarie concrezioni, dove il silenzio è rotto solo dallo stillicidio delle gocce d'acqua che rende il complesso vivo ed in continua evoluzione.
Immaginate un lavoro di cantinaia di milioni di anni, dove l'acqua sciogliendo piccole quantità di calcare, nel corso di uno stillicidio di millenni, crea depositi dalle forme più strane e fantasiose. Pensate ad un "complesso sotterraneo" di circa 30 km disposto su 8 differenti livelli geologici, questo sono le Grotte di Frasassi uno dei percorsi sotterranei più affascinanti del mondo. Ci troviamo in provincia di Ancona nel comune di Genga nel cuore del Parco Naturale della Gola della rossa e di Frasassi. La visita alle grotte è un'sperienza unica che nessun visitatore dimentica per la bellezza dello scenario formato da stalattiti, stalagmiti, lance di alabastro e laghetti d'acqua cristallina dai colori e sfumature quasi irreali. Parchi della Regione Marche Guida al Montefeltro
informazioni tratte da: www.frasassi.com
http://www.grottedifrasassi.net/
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Dolce tipico di Genga e dintorni sono i Calcioni, mezzelune con un ripieno di pecorino grattugiato, limone e zucchero.
Piatto tipico delle Marche, i calcioni sono un dolce a base di formaggio pecorino grattuggiato.
Spesso può essere anche condito con uvetta sultanina, fontina e prezzemolo e viene servito come antipasto.
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