scheda prodotto

Moretta
Marca
Categoriaprodotti tipici
Prezzo€ 1,60
LuogoFano
ProvinciaPU
AutoreSiri Hotel

Descrizione

bevanda liquorosa a base di caffè.

Dettagli

La correzione è una miscela di anice, rum e brandy, variabile a seconda delle ricette personali, ma approssimativamente in parti uguali. Una variante utilizza il cognac al posto del brandy. Il liquore va scaldato con zucchero e una scorzetta di limone o di arancia, se possibile con il getto di vapore direttamente nel bicchiere, fino a sciogliere lo zucchero. In seguito si aggiunge il caffè ben caldo, possibilmente espresso, facendolo scendere delicatamente in modo da non mescolarlo con il liquore.

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