scheda prodotto

Vino Rosso Conero D.O.C.
MarcaTogni
Categoriavini
Prezzo
Luogocamerano
Provinciaan
Autoreutente123

Descrizione

Zona di produzione: Comuni di Camerano, Ancona, Numana, Offagna, Sirolo e parte dei Comuni di Castelfidardo ed Osimo.
Vitigni: 85% minimo da uve Montepulciano e 15% da uve a bacca rossa autorizzate e consigliate dalla Regione Marche.

Montepulciano varietà autoctona della Regione Marche in comune con la Regione Abruzzo. Il suo confine territoriale corrisponde all'antico V Regio di Augusto che andava dal fiume Esino all'Aeternum (Pescara). Veniva chiamato anche CORDISCO. Presenta un grappolo di media dimensione, gli acini sono sferici o leggermente allungati, con buccia color nero violaceo coperta da pruina. La foglia è di color verde intenso e presenta quattro "seni" laterali denti pronunciati. Germoglia tardivamente e sfugge ai danni delle gelate, mentre l'uva matura verso l'ultima decade di settembre.


Aspetto: colore rosso rubino intenso con sfumature violacee; volge al granato con la maturazione.
Profumo: ha un odore gradevole e vinoso nel primo periodo; nella maturità si attenua, lasciando emergere odori di fruttato (amarena).
Gusto: sapore sapido, armonico, asciutto, secco, tannico e ricco di corpo. Acquisisce morbidezza con la maturità, raggiunta la quale è suadente, con delicata tendenza amara.
Gradazione alcolica: minima 11,50%
Vinificazione: all'interno della zona di produzione.

 

informazioni tratte da: http://www.turismocamerano.it/index.php?lingua=it

Dettagli

Il nome Tonos, dal greco intensità, forza, vigore, rispecchia in pieno le caratteristiche organolettiche di questo vino, ottenuto da uve Montepulciano in purezza prodotte e selezionate nell’area del monte Conero, lungo la costa Adriatica nelle Marche centrali. E’ un vino che dona profumi intensi di frutta matura e spezie ed esprime una grande struttura accompagnata da armonia, morbidezza e persistenza. Consigliamo di servirlo ad una temperatura di 18°C circa, in abbinamento a sughi a base di carne, arrosti e carni alla griglia.
 

http://www.togni.it/catalogo/casalfarneto/tonos_5.asp

 

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