scheda prodotto

Coniglio in porchetta
Marca
Categoriapiatti tipici
Prezzo
LuogoMontecarotto
ProvinciaAN
Autoreparvadomus

Descrizione

Il coniglio in porchetta, una tipica ricetta di campagna che sa far sognare anche lo chef più rinomato.

Dettagli

coniglio aperto, riempito di cotica di maiale e ripieno di carne insaporito con finocchietto selvatico, aglio, sale e pepe, irrorato di vino bianco e cotto molto lentamente in apposita pentola di rame.
 

Informazioni tratte da: http://www.borghitalia.it/html/borgo_it.php?codice_borgo=824&codice=elenco&page=1

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eventi nella zona

Dal:2010-07-03
Al:2010-07-11

La collina di Montecarotto fin dall'origine fu luogo di confine e di incontro tra il territorio di Senigallia e quelli di Jesi. 

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