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scheda prodotto
| Marca | Falerio |
| Categoria | vini |
| Prezzo | da 6 |
| Luogo | Ascoli piceno |
| Provincia | ap |
| Autore | edoardo |
Descrizione

Il Falerio è un Vino DOC del territorio ascolano
Dettagli
Altra doc storica del territorio piceno è il Falerio dei Colli Ascolani (o, semplicemente, Falerio): se ne parlava già negli Statuti Fondiari del '400 come di un vino ottenuto da uve Pecorino, Tribiano (oggi Trebbiano), Ausmano, Gaglioppa, Guarnaccia. La coltura olivicola e viticola nel Piceno viene fatta risalire a tribù sabine o, più verosimilmente, agli Etruschi, nel periodo compreso tra il X e l'VIII a.C.IFaleri , un ceppo, di Piceni stanziatisi nel Fermano, si stabilirono presso Falerius Picenus, di cui i resti della città costituiscono oggi il parco archeologico di Falerone.
E’ interessante rilevare come le uve bianche autoctone, tradizionalmente impiegate per produrre vini bianchi, venissero indicate, ancora nell'800, con il nome, peraltro singolare e non distinto in diverse tipologie, di "uva picena", tanto che uno studioso come il Rosa ne parla, nel 1870, identificandola con il Pinot Bianco (rafforzando così l'ipotesi secondo la quale l'uva stessa sarebbe stata trapiantata in Gallia dai Romani.)
Gli attuali confini della Denominazione sono individuabili tra la costa e i colli della Val di Tenna: un'area comprendente circa 70 Comuni collinari, ventuno dei quali, curiosamente, hanno il prefisso monte' (Montalto, Monteprandone, ecc.). Il disciplinare di produzione del Falerio prevede la presenza del Trebbiano toscano fino all'80%, più Passerina, Verdicchio, Malvasia, Pecorino, Pinot bianco.
informazioni tratte da: http://www.comune.cupra-marittima.ap.it/itinerari/falerio.html
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